телешко

Тази тъмно червена супа с месо има безброй различни начини на приготвяне. Рецептата варира според района от който идва и вкуса на всяко домакинство. Въпреки това, тази супа се е превърнала в нещо като национален символ на Украйна. Червеното цвекло е незаменимата съставка на супата и причината за наситения й земен вкус. Ето как я приготвям аз.