Тези дни съм заровила глава в Die echte deutsche Küche, кулинарна книга, която притежавам от години, но обикновено игнорирам. Немската кухня е лишена от почти всякакви зеленчуци и рядко намира място на нашата трапеза. Студените зимни дни обаче, са подходящи за малко питателни немски рецепти. Например, за швабски равиоли или Schwäbishe Maultaschen.
Много хора ще се замислят преди да комбинират телешко месо и ананас в хамбургер, но тази смесица от вкусове и аромати е наистина чудесна. Опитайте! Гарантирано ще ви хареса!
Тази тъмно червена супа с месо има безброй различни начини на приготвяне. Рецептата варира според района от който идва и вкуса на всяко домакинство. Въпреки това, тази супа се е превърнала в нещо като национален символ на Украйна. Червеното цвекло е незаменимата съставка на супата и причината за наситения й земен вкус. Ето как я приготвям аз.
