Яхния от тиквички


45min
Порции: 
4
Stanislava Dimitrova
Как се прави: 

Започнаха Великденските пости и в следващите няколко седмици ще се опитам да предложа максимално много интересени и вкусни постни рецепти. Започвам с една лека, но пълна с витамини яхния от тиквички.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава със зехтина в тенджера с дебело дъно. Към него се прибавя и накълцаният на дребно праз лук. След като омекнат се прибавят сол, червен пипер и доматеното пюре.

Почистените и нарязани на полумесеци тиквички също се добавят и ястието се залива с чаша гореща вода. Вари се на тих огън докато тиквичките омекнат. Прибавя се брашното, предварително размито в студена вода. Вари се още 3-5 минути.

Готовото ястие се поръсва със ситно нарязания копър. Резултатът е яхния с приятен сладък вкус и свеж пролетен ароамт.

Продукти: 
1 кг. тиквички
4-5 с.л. зехтин
1 глава лук
1/2 глава праз лук
2-3 с.л. доматено пюре
1 връзка свеж копър
1 с.л. брашно
1/2 с.л. червен пипер
Your rating: None Average: 3.5 (2 votes)

Коментари

Публикувай нов коментар

Съдържанието на това поле е поверително и няма да бъде показвано публично.
?
H
b
q
d
?
Въведете символите без интервалите и се съобразете с големи/малки букви.